AuteurFABY171231De bons morceaux de poulet cuits dans la pietra, notre bière corse ravira votre palai.
4 Morceaux de poulet
500 ml De bière pietra
1 Oignon rouge
1 Gousse d'ail
3 Branches de romarin
2 Feuilles de laurier
3 c-à-c De miel de châtaignier
Huile d'olive
Sel
Poivre
1
Mettre de l'huile d'olive dans l’Incroyable Cocotte et faire revenir le poulet de tous les côtés.
Réserver dans une assiette.
2
Ajouter les oignons, l'ail, les branches de romarin, les 2 feuilles de laurier et cuire 10 mn sans le couvercle.
3
Déglacer avec la moitié de la bière soit 250 ml et laisser évaporer.
4
Ajouter le poulet, le sel, le poivre et le reste de la bière et cuire à feu doux pendant 30 mn avec le couvercle.
5
Pour finir, badigeonner le poulet avec le miel et cuire à feu vif pendant 8 mn. C'est prêt.
Ustensiles
Ingrédients
4 Morceaux de poulet
500 ml De bière pietra
1 Oignon rouge
1 Gousse d'ail
3 Branches de romarin
2 Feuilles de laurier
3 c-à-c De miel de châtaignier
Huile d'olive
Sel
Poivre