AuteurClemenceetdylan81Soupe courge carottes pomme de terre
2 c-à-s Huile olive
2 Oignons
1 Échalote
4 Carottes
¾ Pomme de terre
400 g Courge
600 ml D'eau
1 Cube bouillon de volaille
1
Faire chauffer l'huile d'olive dans l'Incroyable Cocotte et y ajouter les oignons et l'échalote.
Laisser frire quelques instants.
2
Ajouter les carottes et les pommes de terre initialement coupées en petits dés.
Laisser mijoter 3/4 minutes en faisant attention de ne pas les faire griller.
3
Ajouter l'eau et le cube.
(Petite astuce s'il vous reste du bouillon de cuisson d'une viande ou autre n'hésitez pas à faire cuire les légumes dedans c'est encore meilleur).
4
Ajouter la courge coupée en petit dés
5
Laisser mijoter à feu couvert une bonne trentaine de minutes. Lorsque les légumes sont fondants c'est prêt à être mixé.
6
Vous pouvez rajouter selon vos goûts 2 cuillère à soupe de crème fraîche.
Ustensiles
Ingrédients
2 c-à-s Huile olive
2 Oignons
1 Échalote
4 Carottes
¾ Pomme de terre
400 g Courge
600 ml D'eau
1 Cube bouillon de volaille