AuteurGlimkaBlanquette de la mer au cabilaud
4 Dos de cabillaud
100 g Crevettes décortiquées
1 Oignon
2 Carottes
1 Blanc de poireau
20 g De beurre
20 g De farine
Vin blanc
Riz
1 l Bouillon de legumes
1
Émincer l’oignon, le poireau et les carottes dans l'Incroyable Cocotte puis les faire revenir dans un peu de beurre.
2
Pendant ce temps, préparer un roux avec le beurre et la farine dans une casserole puis incorporer le bouillon de légumes et le vin blanc (en option) ne pas cesser de remuer pour obtenir une jolie sauce.
3
Dans la Cocotte, ajouter les dos de cabillaud et les crevettes puis une fois le poisson cuit rajouter la sauce.
4
Déguster avec du riz.
Ustensiles
Ingrédients
4 Dos de cabillaud
100 g Crevettes décortiquées
1 Oignon
2 Carottes
1 Blanc de poireau
20 g De beurre
20 g De farine
Vin blanc
Riz
1 l Bouillon de legumes
Bonne recette , blanquette avec poisson c est original