AuteurCordoli26Pâtes aux aubergines et ricotta
1 qt Aubergine
3 qts Gousses d’ail
200 g Pates
4 c-à-s Ricotta
200 g Chair de tomate
1
Couper les aubergines en quart de rondelle
Hacher finement l’ail.
2
Faire revenir l’aubergine et l’ail dans l’Incroyable Cocotte pendant 20min.
3
Faire cuire les pâtes dans une casserole à côté.
Ajouter le coulis de tomate dans l’Incroyable Cocotte et faire revenir 3min.
4
Ajouter les pâtes à la sauce.
5
Servir chaud et ajouter 2 cuillères de ricotta sur l’assiette.
Ustensiles
Ingrédients
1 qt Aubergine
3 qts Gousses d’ail
200 g Pates
4 c-à-s Ricotta
200 g Chair de tomate