AuteurRomo44J'utilise du poivre mandarine et du curry de la mer pour parfumer le plat. Accompagné de tagliatelles.
1 Oignon
4 Poireaux
1 Sachet de 500gr de cubes de courgettes
8 Noix de st Jacques
400 ml Lait de coco
1 c-à-s Huile d'olive
150 g Coques décortiquées
Sel
Poivre
Ciboulette
1 c-à-c Curry
1
Émincer l'oignon, poireaux.
2
Dans l’Incroyable Cocotte faire revenir dans un peu d'huile d'olive l'oignon.
Ajouter les poireaux et les courgettes
Mélanger.
3
Mettre sel, le poivre et le lait de coco.
Cuire doucement à couvert pendant 20minutes.
4
Sortir les st Jacques et coques.
Les poivrer.
Faire revenir les st Jacques à la poêle.
5
Au bout des 20 minutes de cuisson des légumes, ajouter les coques et les st Jacques.
Laisser revenir quelques minutes.
6
Parsemer de ciboulette et servir.
Ustensiles
Ingrédients
1 Oignon
4 Poireaux
1 Sachet de 500gr de cubes de courgettes
8 Noix de st Jacques
400 ml Lait de coco
1 c-à-s Huile d'olive
150 g Coques décortiquées
Sel
Poivre
Ciboulette
1 c-à-c Curry