AuteurCg1722027Excellente soupe très facile à réaliser
500 g de butternut épluchée
500 g d'eau
50 g chorizo
10 g d'huile
1 bouillon cube or
1 oignon
1 échalotte
5 vaches qui rit
1 pincée sel
40 g de crème fraiche
Poivre
1
Peler et couper l'oignon et l’échalote.
2
Couper le chorizo en rondelles.
Les mettre dans l’Incroyable Cocotte avec l'huile sur feu doux pour faire suer le chorizo.
Retirer le chorizo de la Cocotte.
3
Mettre l'oignon et l'échalote dans l’Incroyable Cocotte et faire suer pendant 5 minutes.
4
Ajouter la courge en morceaux, l'eau, le cube or, le chorizo, le sel et poivre et cuire pendant 25 mn à feu moyen.
5
Mixer la soupe avec un mixer et ajouter les vaches qui rit et la crème fraîche.
6
Servir chaud.
Ustensiles
Ingrédients
500 g de butternut épluchée
500 g d'eau
50 g chorizo
10 g d'huile
1 bouillon cube or
1 oignon
1 échalotte
5 vaches qui rit
1 pincée sel
40 g de crème fraiche
Poivre