AuteurMandou12Simple idéal pour les apéritifs.
200 g Pois chiche sec
3 c-à-s Huile d'olive
½ Citron
3 c-à-s Purée de sésame
2 Gousses d'ail
1 pincée Sel
1
Dans l’Incroyable Casserole mettre à bouillir 2L d'eau.
Une fois l'eau bouillante y ajouter les pois chiche sec préalablement rincer l'eau claire.
Laisser cuire les pois chiche environ 2h à eau frémissante.
Si besoin y rajouter de l'eau.
2
Une fois les pois chiche cuits et égouttés les mettre dans un mixeur.
3
Ajouter l'ail, le jus du demi citron, l'huile d'olive, la purée de sésame et la pincée de sel.
4
Mixer l'ensemble quelques minutes jusqu'à obtenir une pâte fine et homogène.
Déguster.
Ustensiles
Ingrédients
200 g Pois chiche sec
3 c-à-s Huile d'olive
½ Citron
3 c-à-s Purée de sésame
2 Gousses d'ail
1 pincée Sel