AuteurMarStep61Onctueux riz au lait vanillé
160 g Riz rond
1 l Lait entier
80 g Sucre en poudre
1 Gousse de vanille
1
Faire blanchir dans l’Incroyable Cocotte 80 g de riz dans l’eau bouillante pendant 2 mn puis l'égoutter.
2
Mettre le riz dans l’Incroyable Cocotte et le recouvrir de lait.
3
Ajouter 80 g de sucre, la gousse (ou l'extrait de vanille).
4
Faire cuire à feu doux, à couvert, pendant 15 mn environ.
5
Poursuive la cuisson 15 mn à découvert.
6
Arrêter la cuisson avant ce que le riz n'ait absorbé tout le lait pour qu'il soit crémeux.
7
Répartir le riz dans des pots.
Ustensiles
Ingrédients
160 g Riz rond
1 l Lait entier
80 g Sucre en poudre
1 Gousse de vanille