AuteurMandou12Plats avec du gibier idéal pour des repas entre amis ou en famille.
2,50 kg Morceaux de sanglier pour daube
4 Carottes
1 Poireau
1 Oignon
1 Echalotte
3 Gousses d'ail
250 ml Vin
1 c-à-c Farine
1,50 l Eau
1
Dans l’Incroyable Cocotte, faire revenir les morceaux de viande jusqu'à qu'ils soient dorés.
Puis réserver la viande dans un plat.
2
Eplucher les légumes et couper les en petits morceaux.
Faire revenir les légumes dans l’Incroyable Cocotte jusqu'à qu'ils aient réduit.
3
Ajouter le vin aux légumes, puis la viande et l'eau.
Faire cuire l'ensemble à feux doux pendant environ 1H30 à 2H.
4
Une fois la viande tendre ajouter la cuillère de farine et laisser la sauce épaissir.
5
Bon appétit.
Ustensiles
Ingrédients
2,50 kg Morceaux de sanglier pour daube
4 Carottes
1 Poireau
1 Oignon
1 Echalotte
3 Gousses d'ail
250 ml Vin
1 c-à-c Farine
1,50 l Eau