AuteurKaropaoCette recette de purée de pommes de terre peut être un accompagnement de n'importe quel plat en sauce.
800 g Pommes de terre à purée
100 g Beurre salé
100 ml Lait entier
Sel
Noix de muscade
Jaune d'œuf 1 pièce
Poivre
1
Cuire les pommes de terre à l'eau dans l’Incroyable Cocotte.
2
Une fois bien cuites, les égoutter et les remettre dans la Cocotte.
3
Écraser les pommes de terre à l'aide d'un presse purée.
4
Ajouter le jaune d'œuf, le lait, la noix de muscade, le sel et le poivre.
5
Bien mélanger énergiquement et ajouter le beurre coupé en parcelles.
6
Rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
Bon appétit !
Ustensiles
Ingrédients
800 g Pommes de terre à purée
100 g Beurre salé
100 ml Lait entier
Sel
Noix de muscade
Jaune d'œuf 1 pièce
Poivre