AuteurGourmande42Une recette simple que j'accompagne avec du quinoa cuit avec un bouillon de volaille.
4 Paupiettes de veau
¼ tasse Porto
2 c-à-s Farine
40 g Roquefort
1 tasse Champignons
40 g Beurre
200 ml Crème fraîche
2 Echalotes
1
Dans l'Incroyable Cocotte faire dorer de tous les côtés les paupiettes puis les réserver.
2
Peler et émincer les échalotes puis les faire dorer dans l'Incroyable Cocotte en rajoutant du beurre.
3
Rajouter ensuite les champignons et les faire revenir.
4
Ajouter la farine puis le Porto en remuant.
5
Émietter le roquefort à la préparation, ajouter la crème fraîche et remuer.
6
Rajouter les paupiettes préalablement réservées et laisser cuire à feux doux avec le couvercle durant 30 minutes.
7
Bon appétit !
Ustensiles
Ingrédients
4 Paupiettes de veau
¼ tasse Porto
2 c-à-s Farine
40 g Roquefort
1 tasse Champignons
40 g Beurre
200 ml Crème fraîche
2 Echalotes