AuteurLeoandco03Un bon plat gourmand et réconfortant
500 g Tagliatelles fraîches
30 g Crème fraîche
2 Noisettes de beurre
3 Pavés de saumon frais
2 c-à-s Mascarpone
5 Brins d'aneth frais
Parmesan
Sel
Poivre
1
Faire cuire les pâtes fraîches comme indiqué sur le paquet , réserve.
2
Faire fondre le beurre dans votre Incroyable Cocotte , ajouter la crème.
3
Couper le saumon en gros cube et l’ajouter à la crème.
Une fois cuit, ( il se détache et reste légèrement rosée au centre ).
Saler, poivrer, ajouter la moitié de l'aneth cisaillée et ajouter les pâtes et le mascarpone.
Mélanger délicatement.
4
Servir aussitôt.
Parsemer de parmesan et déposer un brin d'aneth .
Dégustez chaud !
Ustensiles
Ingrédients
500 g Tagliatelles fraîches
30 g Crème fraîche
2 Noisettes de beurre
3 Pavés de saumon frais
2 c-à-s Mascarpone
5 Brins d'aneth frais
Parmesan
Sel
Poivre