AuteurLucie&EmmaCourgette et pommes de terre farcis.
300 g de chair à saucisse
1 oeuf
2 petites tranches de pain de mie
Lait
1 échalote
Ail en poudre
Herbes de Provence
1 courgette
2 pommes de terre
Chapelure
Sel
Poivre
1
Porter à ébullition l’Incroyable Cocotte remplie d’eau salée.
Précuire les pommes de terre et la courgette pendant une quinzaine de minutes.
2
Préchauffer le four à 180°C.
3
Préparer la farce.
Faire tremper les deux tranches de pain de mie dans un peu de lait, les émietter.
Ajouter la chair à saucisse et l’œuf.
4
Émincer l’échalotte et l’ajouter au mélange avec les herbes de Provence, du sel et du poivre.
5
Égoutter les légumes, les couper en deux et les évider.
Les remplir de la farce.
6
Placer les légumes farcis dans la Cocotte, les saupoudrer de chapelure et d’un filet d’huile d’olive.
Enfourner pour 45 minutes.
7
C’est prêt, bon appétit !
Ustensiles
Ingrédients
300 g de chair à saucisse
1 oeuf
2 petites tranches de pain de mie
Lait
1 échalote
Ail en poudre
Herbes de Provence
1 courgette
2 pommes de terre
Chapelure
Sel
Poivre