AuteurLovecooking05Délicieuse recette d’épinards à la florentine
1 kg Épinards
3 c-à-s Maizena
700 g Lait
4 Oeufs
1
Commencer par cuire les épinards, dans le Panier Vapeur de l’Incroyable Cocotte pendant 10 minutes environ.
2
Puis, préparer la béchamel allégée dans l’Incroyable Cocotte : mélanger la maïzena et le lait et mettre à feu doux, toujours en fouettant jusqu’à épaississement. Ajouter un peu de muscade et assaisonner.
3
Faire durcir les œufs environ 7 minutes.
4
Dans un plat à gratin, mettre les épinards, mélanger à la béchamel, puis couper les œufs en deux et les mettre sur la préparation.
Enfourner 10 minutes.
Ustensiles
Ingrédients
1 kg Épinards
3 c-à-s Maizena
700 g Lait
4 Oeufs