AuteurLucie&EmmaBourguignon végétarien aux champignons et aux carottes.
Éplucher et émincer l’oignon et l’échalote. Laver et couper les champignons en deux ou en quatre selon la grosseur.
Éplucher et couper en petits morceaux la carotte.
Faire revenir dans l’Incroyable Cocotte l’oignon, l’échalote et les champignons pendant cinq minutes.
Ajouter les morceaux de carotte et laisser cuire cinq minutes de plus.
Porter à ébullition les 250ml d’eau.
Pendant ce temps ajouter aux champignons les cuillères de farine, le concentré de tomate, le vin, l’ail en poudre, les herbes, le sel et le poivre.
Mettre le cube dans l’eau chaude, remuer et le verser dans la Cocotte.
Laisser cuire cinq minutes puis couvrir la Cocotte pendant une vingtaine de minutes.
C’est prêt, bon appétit !
