Omelette d’asperges sauvages.

600 g Asperges sauvages
1 Échalote
3 oeufs
Sel
Poivre
1
Couper les asperges en morceaux.
Couper l’échalote.
2
Faire revenir l’échalote et les asperges pendant 5 min dans l’Incroyable Cocotte.
3
Battre les œufs avec l’assaisonnement dans un bol.
4
Ajouter les œufs à la préparation.
Laisser cuire jusqu’à ce que ce ne soit plus baveux.
Ustensiles
Ingrédients
600 g Asperges sauvages
1 Échalote
3 oeufs
Sel
Poivre
