AuteurMandou12Un risotto aux cèpes délicieusement rapide et crémeux !
1 échalote
250 ml de vin blanc
1 cube de bouillon
100 g de cèpes
250 g de riz
1,50 l d'eau
1
Éplucher et émincer l'échalote en petits morceaux. Faire revenir l'échalote dans un filet d'huile d'olive.
2
Ajouter le riz puis le vin blanc.
3
Ajouter les cèpes déjà préparées au préalable et coupées en petits morceaux.
Mettre le cube de bouillon et l'eau.
4
Laisser cuire pendant environ 45 min.
Déguster bien chaud.
Ustensiles
Ingrédients
1 échalote
250 ml de vin blanc
1 cube de bouillon
100 g de cèpes
250 g de riz
1,50 l d'eau