AuteurCathyDe d’épaule d’agneau coupée en lanières et marinée avec des épices
Une recette originale pour utiliser les restes d’une épaule déjà cuite.
Préparer tous les ingrédients.
Dans un plat mettre le miel, l’huile d’olive, et les épices.
Ajouter l’ail écrasé, le citron vert râpé et son jus.
Bien mélanger.
Couper la viande en lanières et l’ajouter à la marinade.
Mélanger pour que la viande s’imprègne des épices et réserver au frais 1 h environ.
Couper tous les légumes en tranches fines.
Mettre le yaourt grec dans une coupelle. Le poivrer et le saupoudrer de paprika.
Faire chauffer l’Incroyable Sauteuse à feu vif.
Ajouter la viande marinée. Remuer régulièrement pendant 8 minutes environ (le temps de faire griller la viande).
Servir aussitôt accompagné des légumes et de la sauce au yaourt.