AuteurLucie&EmmaHaricots secs, préalablement mis à tremper, à la tomate et au chorizo.
400 g D’haricots blancs secs
2 Oignons
250 g De chorizo
2 c-à-s De concentré de tomate
550 ml D’eau
1 Kub’or
1
Attention : faire tremper les haricots une dizaine d’heures avant de les préparer, pour les faire gonfler.
2
Au moment de les préparer, les égoutter.
Les plonger dans une casserole d’eau bouillante une dizaine de minutes.
3
Pendant ce temps émincer les oignons et couper le chorizo en dés. Les faire revenir dans l’Incroyable Cocotte avec un filet d’huile d’olive.
4
Égoutter les haricots et les ajouter dans la cocotte. Les couvrir d’eau, ajouter le Kub’or et le concentré de tomate. Saler, poivrer.
5
Laisser mijoter au moins 1h.
Rajouter de l’eau si besoin.
6
C’est prêt, bon appétit !
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Ingrédients
400 g D’haricots blancs secs
2 Oignons
250 g De chorizo
2 c-à-s De concentré de tomate
550 ml D’eau
1 Kub’or