AuteurClémentine DufourVoici une potée de chou blanc et carottes fanes caramélisés, un délice !
1 petit chou blanc
5 carottes fanes
4 c-à-s d'huile d'olive
1 c-à-s de sauce soja
1 c-à-c de miel liquide ou sirop d'agave
1 c-à-c d'épices à tandoori
1 Oignon
2 Verres d'eau
1
Retirer les 2 premières feuilles du chou et retirer la base et la partie la plus épaisse du cœur. Le couper en 8 gros cubes.
2
Eplucher les carottes fanes et l'oignon.
3
Emincer l'oignon.
4
Dans l'Incroyable Cocotte, verser l'huile d'olive et ajouter l'oignon et le chou. Saler, poivrer et mélanger. Laisser cuire à couvert pendant 5 minutes.
5
Ajouter l'eau, le miel, les épices et mélanger. Laisser cuire à nouveau 10 minutes à couvert tout en mélangeant régulièrement.
Ajouter la sauce soja et laisser cuire encore 5 minutes en mélangeant.
6
Lorsque le chou est doré et cuit, ajuster l'assaisonnement et déguster.
Ustensiles
Ingrédients
1 petit chou blanc
5 carottes fanes
4 c-à-s d'huile d'olive
1 c-à-s de sauce soja
1 c-à-c de miel liquide ou sirop d'agave
1 c-à-c d'épices à tandoori
1 Oignon
2 Verres d'eau