Brocolis braisés

AuteurNatialys
Vote5.0DifficultéFacile

Brocolis braisés parfumés à la coriandre

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Portions2 portions
Préparation5 minsCuisson15 minsTemps total20 mins
 1 qt Un gros bouquet de brocoli bio
 1 qt 1 petit oignon émincé
 1 c-à-s Huile d'olive Ajouter dans la cocotte
 4 c-à-s Coriandre émincée
 3 pincées Sel
 3 qts 3 tours de Poivre
 1 c-à-c Sucre non raffiné
 2 pincées Ail en poudre
1

Dans l’Incroyable Cocotte, faire revenir les petits bouquets de brocoli avec l'oignon émincé et l'huile.
Quand les légumes deviennent translucides, ajouter le sel, le poivre et l'ail en poudre. Bien mélanger.
Ajouter le sucre et bien remuer jusqu'aux premières effluves de caramel.
Laisser cuire à couvert encore 10 minutes jusqu'à tendreté.

2

Rectifier l'assaisonnement.
Éteindre le feu et ajouter la Coriandre émincée. Bien mélanger et servir!

Ingrédients

 1 qt Un gros bouquet de brocoli bio
 1 qt 1 petit oignon émincé
 1 c-à-s Huile d'olive Ajouter dans la cocotte
 4 c-à-s Coriandre émincée
 3 pincées Sel
 3 qts 3 tours de Poivre
 1 c-à-c Sucre non raffiné
 2 pincées Ail en poudre
Brocolis braisés

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