AuteurCathyDessert à faire de préférence la veille. Très léger après un repas de fête.
Quantité pour 6 verrines.
500 ml De crème fraîche liquide
60 g De sucre
1 Bâton de vanille
Coulis de framboises
Fruits rouges Framboises, myrtilles, fraises
Menthe
2,50 Feuilles de gélatine
1
Mettre les feuilles de gélatine à tremper dans de l’eau.
Couper le bâton de vanille en 2, prélever les graines et les ajouter au sucre.
2
Faire chauffer la crème fraîche à feu moyen dans l’Incroyable Cocotte.
Ajouter le sucre.
Mélanger pour faire dissoudre le sucre.
3
Éteindre le feu et ajouter les feuilles de gélatine égouttées.
Mélanger énergiquement avec un fouet.
4
Remplir les verrines et mettre au frais.
5
Dès que la panna cotta est solidifiée, ajouter le coulis de framboises et les fruits frais.
Mettre une sommité de menthe pour la déco.
Ustensiles
Ingrédients
500 ml De crème fraîche liquide
60 g De sucre
1 Bâton de vanille
Coulis de framboises
Fruits rouges Framboises, myrtilles, fraises
Menthe
2,50 Feuilles de gélatine