AuteurCordoli26Sauce bolognaise
1 Gousse d’ail
2 Oignons
1 Carotte
450 g Viande hachee
150 ml Vin rouge
600 g Purée de tomate
1 Bouquet garni
1
Faire revenir dans l’Incroyable Cocotte l’ail haché et les oignons émincés dans un peu d'huile d'olive.
2
Ajouter la carotte coupée en rondelles et la viande et faire revenir le tout.
3
Au bout de quelques minutes, ajouter le vin rouge. Laisser cuire jusqu'à évaporation.
4
Ajouter la purée de tomates et le bouquet garni. Saler, poivrer, puis laisser mijoter à feu doux 45 minutes.
Server bien chaud sur des pâtes.
Ustensiles
Ingrédients
1 Gousse d’ail
2 Oignons
1 Carotte
450 g Viande hachee
150 ml Vin rouge
600 g Purée de tomate
1 Bouquet garni