AuteurMorgane_Malo89Rapide et parfumé, un curry très facile à réaliser
500 g Crevettes
500 g Potiron en dés
1 Oignon
200 ml Lait de coco
Sel
250 ml Bouillon de légumes
2 c-à-c Pâte de curry vert
Coriandre
Poivre
1
Émincer l’oignon et découper le potiron en dés. Les faire revenir dans un peu d’huile dans l’Incroyable Cocotte pendant 5 minutes.
2
Ajouter le lait de coco, saler, poivrer, ajouter le bouillon de légumes et laisser mijoter 10 minutes pour que le potiron soit cuit.
3
Ajouter les crevettes préalablement décortiquées et enduites de pâte de curry vert. Mélanger quelques minutes. Ajouter la coriandre en fin de cuisson.
Servir tel quel, ou avec des pâtes ou du riz pour un plat plus consistant.
Ustensiles
Ingrédients
500 g Crevettes
500 g Potiron en dés
1 Oignon
200 ml Lait de coco
Sel
250 ml Bouillon de légumes
2 c-à-c Pâte de curry vert
Coriandre
Poivre