AuteurGourmande42Une recette healthy et onctueuse que j'accompagne avec du riz.
1 Grosse boîte de pois chiches
400 ml De lait de coco
1 Oignon
5 Gousses d'ail
1 c-à-s De gingembre surgelé
1 c-à-s De coriandre surgelé
1 c-à-s De paprika
1 c-à-s De cumin moulu
1 c-à-s De curcuma
2 c-à-s De curry
3 c-à-s De concentré de tomates
1 c-à-s D'huile d'olives
Sel et poivre
1
Pelez et coupez finement l'oignon et l'ail.
Dans l'incoyable cocotte versez l'huile d'olives et y faire revenir l'ail et l'oignon.
2
Rajoutez les épices puis bien remuer le tout.
3
Rajoutez le concentré de tomates puis le lait de coco.
4
Bien remuer le tout.
5
Rajoutez les pois chiches égouttés et rincés puis salez et poivrez.
Remuer et laissez mijoter une dizaine de minutes.
6
Servir chaud accompagné de riz.
Bonne dégustation !
Ustensiles
Ingrédients
1 Grosse boîte de pois chiches
400 ml De lait de coco
1 Oignon
5 Gousses d'ail
1 c-à-s De gingembre surgelé
1 c-à-s De coriandre surgelé
1 c-à-s De paprika
1 c-à-s De cumin moulu
1 c-à-s De curcuma
2 c-à-s De curry
3 c-à-s De concentré de tomates
1 c-à-s D'huile d'olives
Sel et poivre