AuteurAhavahSimple à réaliser grâce à l’incroyable cocotte .
Découper les cuisses en deux morceaux et les déposer dans l’incroyable cocotte.
Les faire revenir environ 15 minutes.
Il faut que les cuisses aient pris une jolie couleur.
Enlever la graisse et rajouter les oignons coupés.
Rajouter l’ail et faire fondre les oignons 2 minutes.
Mouiller avec le bouillon de poule et laisser cuire à feu moyen.
Couvrir et laisser cuire pendant 20 minutes.
Rajouter tous les légumes ainsi que les épices, le sel et laisser cuire 20 minutes avec le couvercle.
Il faut que les légumes soient cuits.
Rajouter les abricots secs 5 minutes avant la fin de cuisson et les fruits sec en fin de cuisson et éventuellement un peu de bouillon selon vos goûts.
Ici j’ai rajouter un peu d’amande en poudre avant de servir mais ce n’est pas obligatoire.
Servir avec de la semoule de couscous.
Bon appétit 😋
