Auteuralain5989Excellente recette de rôti de veau aux champignons servi avec des tagliatelles fraîches
1 kg Rôti de veau
40 g De beurre
1 Oignon
Poivre et sel
1 c-à-s Herbes de Provence
6 c-à-c De fond de veau
200 ml Eau
200 ml Vin blanc
1
Faire fondre le beurre dans la Fabuleuse, ajouter le rôti et le faire dorer sur toutes les faces.
Ajouter l'oignon émincé le sel et le poivre.
2
Délayer dans un récipient le fond de veau l'eau et le vin blanc.
Verser ce mélange dans la Fabuleuse et remuer.
3
Laisser mijoter 60 minutes en retournant la viande toutes les 10 minutes.
Ustensiles
Ingrédients
1 kg Rôti de veau
40 g De beurre
1 Oignon
Poivre et sel
1 c-à-s Herbes de Provence
6 c-à-c De fond de veau
200 ml Eau
200 ml Vin blanc