AuteurMartinelemercierDes fruits trop murs ! hop ! une bonne compote.
Pour éviter de jeter les fruits bien mûrs. Le nombre ici est donné à titre indicatif, vous pouvez mettre ce que vous voulez en quantité et les fruits que vous voulez.
Laver les fruits et éplucher les si besoin.
Seules les pêches sont pelées. Dénoyauter les.
Couper les en morceau.
Mettre le tout dans l’Incroyable Cocotte avec les deux sachets de sucre vanillé et allumer votre plaque induction à 2 ou trois.
Couvrir et laisser compoter. Sinon sur gaz feu très doux. Remuer de temps en temps et surveiller.
Au bout de 30 à 40 mn voire une heure vos fruits auront cuit.
Mixer votre compote avec un mixeur plongeant puis la laisser refroidir. Placer au réfrigérateur et déguster. Délicieux, frais, peu sucré.
