AuteurLaetisbl76Saucisses fumées, carottes tomates
4 Carottes en rondelles
1 Oignon émincé
4 Saucisses fumées
300 ml Pulpe tomate
100 ml Eau
1 Ail haché
1 Cm de gingembre râpé
1
Faire revenir les saucisses, les carottes, les oignons dans l’Incroyable Cocotte avec de l'huile d'olive.
2
Ajouter la pulpe de tomates, l'eau, saler et poivrer.
3
Ajouter l’ail et le gingembre.
4
Laisser mijoter 30 minutes environ.
5
Servir avec du riz
Ustensiles
Ingrédients
4 Carottes en rondelles
1 Oignon émincé
4 Saucisses fumées
300 ml Pulpe tomate
100 ml Eau
1 Ail haché
1 Cm de gingembre râpé
Bonjour, pour information, il n’y a pas de carottes dans un rougail saucisses, et c’est une recette réunionnaise et non antillaise… Votre recette est peut-être très bonne en gout mais ne doit pas s’appeler « rougail saucisses » car il ne s’agit pas d’un rougail saucisses.