AuteurDebLse97Boulettes de bœuf à 'italienne
300 g Boeuf haché
50 g Ricotta
1 Jaune oeuf
Basilic
15 g Chapelure
½ Oignon haché
1 Gousse ail hachée
1 Boite de pulpe de tomate
1 Sucre
1
Dans un saladier, mélanger la viande hachée, la ricotta, le jaune d'œuf, la chapelure et le basilic.
2
Former des Boulettes ( une dizaine normalement).
3
Dans l’Incroyable Cocotte, mettre de l'huile d'olive et faire cuire les boulettes sur toutes les faces.
4
Une fois cuites et un peu dorées, ajouter l'oignon et l'ail.
Laisser suer quelques minutes.
5
Ajouter le reste des ingrédients.
Laisser cuire à couvert pendant 20 minutes.
6
Servir avec des pâtes fraîches.
Ustensiles
Ingrédients
300 g Boeuf haché
50 g Ricotta
1 Jaune oeuf
Basilic
15 g Chapelure
½ Oignon haché
1 Gousse ail hachée
1 Boite de pulpe de tomate
1 Sucre
Une bonne recette mais les quantités sont un peu justes pour 4 personnes.