AuteurCoco8167Tatin de poireaux à la Fabuleuse
6 qts Blancs de poireaux
1 c-à-c Beurre demi sel
1 c-à-s Huile Olive
3 c-à-s Cassonade
1 qt Pâte Brisée
2 pincées Fleur de sel
1 pincée Poivre noir moulu
1
Faire revenir dans La Fabuleuse les blancs de poireaux tronçonnés dans le beurre fondu et l’huile d’olive. Lorsque ils sont fondants, rajouter la fleur de sel et le poivre.
2
Rajouter la cassonade et laisser cuire 5 à 10 minute supplémentaires.
3
Rajouter la pâte brisée dessus et enfourner 30 min à 200°c.
Retourner et c’est prêt. 😋
Pour les plus gourmands, c’est top en accompagnement d’un fromage chaud fondu type camembert, cancoillotte... très bon plat réconfortant !
Ingrédients
6 qts Blancs de poireaux
1 c-à-c Beurre demi sel
1 c-à-s Huile Olive
3 c-à-s Cassonade
1 qt Pâte Brisée
2 pincées Fleur de sel
1 pincée Poivre noir moulu