On peut faire griller les graines de butternut pour les déposer à la fin sur le velouté.

1 Butternut
200 ml Crème de coco
1 Oignon rouge
Sel
Poivre
1 c-à-s Curry
1
Faire revenir l’oignon avec l’huile d’olive dans la Fabuleuse.
2
Éplucher et Couper en dés le butternut, le faire revenir 15 minutes avec l’oignon.
3
Ajouter l’eau, le curry, le sel et le poivre.
4
Mixer le tout et ajouter la crème de coco.
Ingrédients
1 Butternut
200 ml Crème de coco
1 Oignon rouge
Sel
Poivre
1 c-à-s Curry
Bonsoir,
La quantité d’eau n’est pas précisée…