Auteurvivi6172Filets de truites aux épinards
250 g épinards frais
2 échalottes
1 citron vert
2 c-à-s huile d'olive
4 Filets de truites
1
Éplucher et ciseler les échalotes.
Laver et équeuter les épinards frais. Les couper en lanières.
2
Verser une cuillère à soupe d'huile d'olive dans La Fabuleuse, ajouter les échalotes et les épinards.
Faire cuire environ 5 minutes jusqu'à ce que les épinards aient réduits.
3
Réserver les épinards et les échalotes au chaud.
4
Ajouter une cuillère à soupe d'huile d'olive dans La Fabuleuse.
Déposer les filets de truites côté peau et faire cuire 3 minutes.
Les retourner puis poursuivre la cuisson 3 minutes.
5
Arroser les filets de truite avec le jus de citron vert.
Dresser l'assiette, c'est prêt !
Ingrédients
250 g épinards frais
2 échalottes
1 citron vert
2 c-à-s huile d'olive
4 Filets de truites