Velouté de potiron au lait de coco

1 Potiron
100 ml Lait de coco
2 Pommes de terre
Poivre
1 c-à-c Gingembre en poudre
700 ml Eau
1 tasse Lait 1/2 écrémé
½ Oignon
1 Cube bouillon de légumes
1
Faire revenir l'oignon dans l’Incroyable Cocotte.
Ajouter les cubes de potiron et les cubes de pommes de terre.
2
Ajouter l'eau, le gingembre et le cube de bouillon de légumes.
3
Laisser cuire 45 minutes.
Mixer et ajouter le lait de coco.
4
Rectifier l'assaisonnement.
Servir chaud.
Bonne dégustation !
Ustensiles
Ingrédients
1 Potiron
100 ml Lait de coco
2 Pommes de terre
Poivre
1 c-à-c Gingembre en poudre
700 ml Eau
1 tasse Lait 1/2 écrémé
½ Oignon
1 Cube bouillon de légumes