AuteurMarionmichaud23Happy Halloween avec cette recette de soupe potimarron Saint Jacques
1 Potimarron
1 Poireau
1 Oignon
3 Gousses d’ail
Céleri brancheAu goût
4 Noix de saint Jacques avec corail
26 Bouillon de volaille
1
Nettoyer, éplucher, et tailler tous les légumes en petits morceaux.
2
Dans l’Incroyable Cocotte, faire revenir dans le beurre ou l’huile les légumes jusqu’à coloration.
3
Ajouter 1/4 litre de bouillon de volaille et laisser mijoter 30 min.
4
Ajouter 1l de bouillon et laisser mijoter 1 h supplémentaire.
15 min avant la fin rajouter les 4 saints Jacques.
Rectifier l’assaisonnement.
5
Mixer et déguster.
Ustensiles
Ingrédients
1 Potimarron
1 Poireau
1 Oignon
3 Gousses d’ail
Céleri brancheAu goût
4 Noix de saint Jacques avec corail
26 Bouillon de volaille