AuteurLaetisbl76Choucroute, saucisse, échine
1 kg Chou cuit
3 Saucisses Montbéliard
500 g Échine salée
10 Tranches bacon
10 Tranches saucisson ail fumé
5 Knacks
250 ml Vin blanc d'Alsace
3 Tranches épaisses lard fumé
1
Faire revenir les tranches de lard dans l’Incroyable Cocotte.
2
Ajouter une couche de choucroute, une couche de viande(saucisses, échine)
3
Ajouter un verre de vin blanc.
4
Laisser mijoter deux heures.
5
Ajouter 15 min avant la fin de la cuisson le bacon et le saucisson.
6
Faire chauffer les knacks et servir.
Ustensiles
Ingrédients
1 kg Chou cuit
3 Saucisses Montbéliard
500 g Échine salée
10 Tranches bacon
10 Tranches saucisson ail fumé
5 Knacks
250 ml Vin blanc d'Alsace
3 Tranches épaisses lard fumé