AuteurChampagt10Plat complet terre mer
400 g Spaghettis
2 kg moules
200 g tomates cerises
150 g chorizodoux ou fort en fonction des goüts
200 ml vin blanc
1 oignon
3 gousses d'ail
1
Verser les moules dans l’Incroyable Cocotte avec le vin blanc. Laisser cuire 7-8 minutes.
2
Décortiquer les moules (en garder quelques unes avec la coquille pour la décoration)
3
Filtrer le jus des moules et le réserver.
4
Dans la l’Incroyable Cocotte, faire revenir l'oignon (ciselé) et l'ail dans de l'huile d'olive.
5
Couper le chorizo en rondelles et l'ajouter avec les tomates à la préparation, ainsi que le jus filtré des moules et laisser réduire 10 min.
6
En parallèle faire cuire les spaghettis à moitié du temps de cuisson.
7
Réunir dans la l’Incroyable Cocotte les spaghettis et la sauce.
Poursuivre la cuisson quelques minutes.
Vérifier l'assaisonnement.
Ustensiles
Ingrédients
400 g Spaghettis
2 kg moules
200 g tomates cerises
150 g chorizodoux ou fort en fonction des goüts
200 ml vin blanc
1 oignon
3 gousses d'ail