Auteurcorineb68Poulet à la normande
600 g Poulet
4 Pommes acidulées
250 ml Crème fraîche Normandie
150 ml Cidre Normand
1 Oignon
25 g Beurre Normandie
Sel et poivre
40 ml Calva Normand
1
Émincer l'oignon et le faire revenir dans l’Incroyable Cocotte. Ajouter le poulet et le faire dorer.
Saler et poivrer.
2
Éplucher les pommes, les couper en cubes.
Les rajouter avec le poulet.
3
Mettre le calva et le faire flamber
Réserver.
Faire dissoudre les sucs avec le cidre, à ébullition mettre la crème fraîche.
4
Faire épaissir le tout à petit feu.
Remettre le poulet et les pommes
Laisser mijoter à couvert 10 minutes à feu doux.
Accompagner avec du riz ou des pâtes.
Ingrédients
600 g Poulet
4 Pommes acidulées
250 ml Crème fraîche Normandie
150 ml Cidre Normand
1 Oignon
25 g Beurre Normandie
Sel et poivre
40 ml Calva Normand