AuteurMary5783Facile à faire. Comme toujours lorsque je fais une pâte je l'a laisse reposer 2 jours au frigo
300 g D'eau
10 g De levure boulangère
510 g De farine à pain
2 c-à-c De sel
1
Mettre l'eau et la levure dans le bol laisser gonfler un peu.
2
Rajouter la farine et le sel puis pétrir 5 minutes.
3
Mettre 2 jours la pâte dans un saladier couvert de cellophane.
4
Après 2 jours dégazer la pâte.
5
La mettre à remonter 1h dans l'Incroyable Cocotte.
6
Faire des stries dans la pâte.
7
Mettre dans le four froid et monter à température à 240° pendant 20 min puis mettre 20 min a 180°.
8
Une fois sortie du four, laisser refroidir sur une grille.
9
Plus qu'à déguster !
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Ingrédients
300 g D'eau
10 g De levure boulangère
510 g De farine à pain
2 c-à-c De sel