AuteurJubozz8828Une purée fondante, au goût inoubliable . La meilleure !
300 g carotte
1 grosse échalote
25 g beurre
200 ml crème liquide
300 ml bouillon de volaillemouiller avec le bouillon à hauteur
sel
1
Peler et ciseler l'échalotte. Éplucher les carottes, les laver et les couper en fines rondelles.
Faire fondre le beurre dans l'Incroyable Casserole et y faire revenir l'échalote pendant 3 minutes.
2
Ajouter ensuite les carottes, avec une bonne pincée de sel. Mouiller avec le bouillon à hauteur, couvrir et cuire 30 minutes (ajouter un peu d'eau si besoin en cours de cuisson).
3
Ajouter ensuite la crème et poursuivre la cuisson 10 minutes.
4
Enfin, mixer le tout et servir bien chaud.
Ustensiles
Ingrédients
300 g carotte
1 grosse échalote
25 g beurre
200 ml crème liquide
300 ml bouillon de volaillemouiller avec le bouillon à hauteur
sel