AuteurCyrbil44260Risotto aux champignons et crevettes
2 petits oignons jaunes
20 g beurre
1 filet huile d'olive
250 g champignons de Paris
400 g Crevettes
400 g riz à risotto
1 l bouillon de volaille
100 ml vin blanc sec
150 g parmesan
sel poivre
eau
1
Après avoir huiler l’Incroyable Cocotte, faire fondre le beurre puis faire revenir les oignons finement émincés.
2
Ajouter les chapeaux de champignons émincés, et les pieds mixés. Déglacer avec le vin blanc. Saler, et poivrer.
3
Ajouter le riz et les crevettes (décortiquées et coupées selon la taille). Ajouter du bouillon jusqu'à couvrir le riz. Cuire à couvert en ajoutant au fur et à mesure du bouillon voire de l'eau.
4
Une fois que le riz est cuit, ajouter le parmesan, mélanger et servir.
Ustensiles
Ingrédients
2 petits oignons jaunes
20 g beurre
1 filet huile d'olive
250 g champignons de Paris
400 g Crevettes
400 g riz à risotto
1 l bouillon de volaille
100 ml vin blanc sec
150 g parmesan
sel poivre
eau