Auteurvivi6172Boeuf cuit à basse température pendant 6 heures. La viande s'effiloche à la fourchette.
1 jarret de boeuf
150 ml sauce barbecue
150 ml ketchup
2 c-à-s huile d'olive
1
Préchauffer le four à 150°.
Verser l’huile dans la cocotte dans l’Incroyable Cocotte.
2
Faire dorer le jarret sur toutes ses faces.
3
Dans un bol, mélanger la sauce barbecue et le ketchup.
Verser sur le rôti, sur toutes ses faces. Déposer le reste de sauce dans la Cocotte.
4
Enfourner pour 6H00 en surveillant de temps en temps.
Au bout du temps de cuisson, effilocher la viande à l’aide d’une fourchette.
5
Garnir des pains à hamburger de mayonnaise, de boeuf effiloché et de coleslaw.
Accompagner de frites.
Bon appétit !
Ustensiles
Ingrédients
1 jarret de boeuf
150 ml sauce barbecue
150 ml ketchup
2 c-à-s huile d'olive