AuteurCelmaiz50Risotto aux champignons
1 oignon
200 g de riz à risotto
200 g de champignons
De bouillon
2 c-à-s d’huille d’olive
2 c-à-s de beurre
Poivre
50 g 50 g de Parmesan
vin blanc
1
Faire chauffer huile dans La Fabuleuse. Faire revenir l’oignon coupé en dés.
2
Ajouter le beurre puis le riz, laisser revenir jusqu’à ce qu’il soit translucide.
3
Déglacer avec le vin blanc.
4
Puis ajouter à la louche le bouillon en remuant constamment.
Ajouter le bouillon au fur à mesure après absorption de la louche précédente.
5
Ajouter les champignons coupés en gros dés.
6
Poivrer et ajouter le parmesan.
7
Servir avec un ajout de persil frais.
Ustensiles
Ingrédients
1 oignon
200 g de riz à risotto
200 g de champignons
De bouillon
2 c-à-s d’huille d’olive
2 c-à-s de beurre
Poivre
50 g 50 g de Parmesan
vin blanc