AuteurSuperGuimauve20Un classique de la gastronomie française
600 g Viande à bourguignon
10 Pommes de terre
10 Carottes
250 g Champignons de Paris
750 ml Vin rouge
1 Oignon
1 l Bouillon
1
Commencer cette recette la veille en laissant votre viande mariner dans le vin rouge pendant 24 heures.
2
Le lendemain, faire chauffer un peu de beurre dans votre Incroyable Cocotte puis saisir vos morceaux de viande préalablement égouttés.
Ne jetez pas votre vin rouge.
3
Pendant ce temps, éplucher vos pommes de terre, carottes, champignons et oignons.
4
Couper tous vos légumes en morceaux.
5
Une fois votre viande bien colorée, ajouter tous vos légumes puis votre litre de bouillon et compléter avec le vin rouge.
6
Fermer votre Cocotte et laisser mijoter pendant environ 3h.
Ustensiles
Ingrédients
600 g Viande à bourguignon
10 Pommes de terre
10 Carottes
250 g Champignons de Paris
750 ml Vin rouge
1 Oignon
1 l Bouillon