AuteurAngel3054Délicieuse recette pour des crêpes salées.
250 g farine de sarrasin
2 oeufs
1 c-à-s huile
½ c-à-c sel
500 ml eau
40 g beurre demi-selpour la cuisson
1
Mettre la farine dans une terrine. Faire un puit au centre, ajouter l'huile, les oeufs battus et le sel. Mélanger à la spatule en partant du centre. Délayer progressivement avec l'eau.
Battre vivement au fouet pendant 3 min pour obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
2
Laisser reposer la pâte pendant 2 heures avant cuisson.
3
Faire fondre une noisette de beurre dans l’Incroyable Poêle Plancha. Verser un peu de pâte et l'étendre avec une raclette en bois. Laisser cuire 2 min de chaque côté. Garnir avec les ingrédients de votre choix.
Ustensiles
Ingrédients
250 g farine de sarrasin
2 oeufs
1 c-à-s huile
½ c-à-c sel
500 ml eau
40 g beurre demi-selpour la cuisson