AuteurAnthony747669Rôti de porc dans l’échine à la tomate et la moutarde
1,20 kg Rôti de porc dans l’échine
200 ml Vin blanc coteau du layon
3 Oignons rouge
5 Tomates
2 qts Cubes de volailles
3 c-à-s Moutarde
1
Faire dorer le rôti dans l’Incroyable Cocotte avec du beurre et un fond d’huile pendant 5 minutes de chaque côté.
2
Déglacer avec le vin blanc pendant 5 minutes.
3
Mettre les oignons et les tomates coupés en petits morceaux.
4
Mettre 500 ml de bouillon de volaille (dilué avec de l’eau chaude)
5
Faire cuire 60 minutes en retournant le rôti tout les 15 minutes.
6
Mettre les 3 cuillères de moutarde et mélanger avec un fouet pour lier l’ensemble.
Ustensiles
Ingrédients
1,20 kg Rôti de porc dans l’échine
200 ml Vin blanc coteau du layon
3 Oignons rouge
5 Tomates
2 qts Cubes de volailles
3 c-à-s Moutarde