AuteurNathchocolatMoules marinières bien juteuses
1,50 kg Moules de bouchot
1 Echalote
1 Gousse d'ail
150 ml Vin blanc
1 Noix de beurre
3 Brins de persil
1
Éplucher et émincer l'échalote et l'ail. Nettoyer les moules et les rincer à l'eau froide.
2
Faire fondre la noix de beurre dans l'Incroyable Cocotte bien chaude. Ajouter l'échalote et l'ail émincés. Faire revenir 1 min. Ajouter les moules puis le vin blanc. À mi-cuisson, ajouter le persil ciselé et le poivre.
3
Cuire à couvert 8 à 10 minutes en mélangeant de temps en temps.
4
Une fois que les moules sont bien ouvertes, retirer du feu.
5
Vous pouvez les servir avec frites.
Ingrédients
1,50 kg Moules de bouchot
1 Echalote
1 Gousse d'ail
150 ml Vin blanc
1 Noix de beurre
3 Brins de persil
Encore fumantes… Cela donne envie. A tester.