AuteurSteffanycl64Plat de viande aux accents des îles
800 g Sauté de porc
1 Ananas frais
2 Citrons verts
1 Boîte de lait de coco
1 Boîte de pousses de bambouFacultatif
1 Oignon rouge
1 Pincée de coriandre en grains
1
Émincer l’oignon et le faire rissoler dans La Fabuleuse Poêle avec un peu d’huile d’olive.
Couper l’ananas en dés après l’avoir écorcé.
2
Ajouter les dés de viande et laisser dorer quelques instants.
3
Ajouter l’ananas coupé en dés ainsi que des quartiers de citron vert.
Refermer la Fabuleuse et laisser mijoter à feu doux.
4
Au bout de 30 minutes, ajouter le lait de coco et les graines de coriandre. Bien mélanger et laisser cuire encore 10 minutes.
Servir avec un peu de riz.
Ingrédients
800 g Sauté de porc
1 Ananas frais
2 Citrons verts
1 Boîte de lait de coco
1 Boîte de pousses de bambouFacultatif
1 Oignon rouge
1 Pincée de coriandre en grains