AuteurMatt.lv05Délicieux poulet avec sa sauce à la moutarde
200 g Quinoa
2 Filets de poulet
Pour la marinade
2 c-à-s Sauce soja
1 c-à-s Curry rouge
Pour la sauce
1 Échalote
100 ml Fond de volaille
100 ml Crème liquide
½ Gousse d’ail
2 c-à-c Moutarde
1 c-à-c Miel
1 Poivron
1
Faire cuire le Quinoa pendant 15 minutes.
2
Pour la sauce,
Dans l’Incroyable Wok, mettre de l’huile de sésame, ajouter l’échalote et l’ail émincés.
Faire revenir jusqu’à ce coloration.
3
Ajouter le fond de volaille, la crème liquide, la moutarde et le miel. Laisser mijoter cinq minutes.
4
Mélanger le soja et le curry.
Couper en cubes, le poulet et le poivron, les ajouter à la marinade.
5
Dans le Wok, mettre un filet d’huile de sésame. Faire revenir le poulet et les poivrons jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Ustensiles
Ingrédients
200 g Quinoa
2 Filets de poulet
Pour la marinade
2 c-à-s Sauce soja
1 c-à-s Curry rouge
Pour la sauce
1 Échalote
100 ml Fond de volaille
100 ml Crème liquide
½ Gousse d’ail
2 c-à-c Moutarde
1 c-à-c Miel
1 Poivron