AuteurAngel3054Délicieuse servie avec des spaghetti
480 g boeuf haché
1 oignon
100 g carottes
100 g lardons
1 branche de céleri
400 g tomates concassées
75 ml vin rouge
2 c-à-s huile d'olive
2 gousses d'ail dégermées et hachées
1
Hacher l'oignon, les carottes, le céleri et les lardons au robot.
Verser l'huile d'olive dans l’Incroyable Cocotte et faire revenir ce hachis environ 15 min.
2
Ajouter la viande hachée et laisser dorer.
3
Verser le vin. Ajouter les tomates et l'ail. Saler et poivrer.
Laisser évaporer l'alcool.
4
Laisser mijoter 1H30 à couvert en surveillant qu'il reste du liquide.
5
Rectifier l'assaisonnement et servir avec des spaghetti ou des tagliatelles.
Ustensiles
Ingrédients
480 g boeuf haché
1 oignon
100 g carottes
100 g lardons
1 branche de céleri
400 g tomates concassées
75 ml vin rouge
2 c-à-s huile d'olive
2 gousses d'ail dégermées et hachées